CNAE 5620-1/02: Serviços de alimentação para eventos e recepções - bufê

O CNAE 5620-1/02 refere-se à atividade de Serviços de alimentação para eventos e recepções - bufê.

Na prática, o CNAE 5620-1/02 é utilizado por empresas que organizam e fornecem serviços de alimentação completa para ocasiões especiais. Essas empresas são responsáveis pelo preparo e serviço de refeições, bebidas e petiscos em locais definidos pelo cliente ou em espaços próprios. O trabalho envolve desde o planejamento do cardápio até a execução do serviço durante banquetes, coquetéis, recepções de casamento, festas de debutantes e eventos corporativos, garantindo que a comida seja servida pronta para o consumo imediato dos convidados.

Esse enquadramento é comum entre bufês infantis, empresas de catering para eventos sociais e organizadoras de recepções empresariais. É uma classificação versátil que permite a formalização de pequenos negócios e grandes casas de festas, sendo inclusive compatível com o regime do Microempreendedor Individual. Por exigir manipulação direta de alimentos, essas empresas precisam manter inscrição estadual e seguir normas sanitárias rigorosas, atendendo tanto clientes particulares quanto organizações que buscam infraestrutura profissional para celebrações e reuniões formais.