CNAE 1013-9/02: Preparação de subprodutos do abate

O CNAE 1013-9/02 refere-se à atividade de Preparação de subprodutos do abate.

Na prática, o CNAE 1013-9/02 é utilizado por empresas que processam resíduos e partes de animais provenientes de abatedouros, transformando-os em novas matérias-primas industriais. O dia a dia dessas operações envolve o cozimento, trituração ou tratamento específico de ossos, sangue, penas, vísceras e gorduras que não foram aproveitados como cortes nobres. O objetivo principal é fabricar produtos como farinha de carne e ossos, sebo, óleos e outros derivados que geralmente não são consumidos in natura, mas servem de base essencial para outras cadeias produtivas.

Esse enquadramento é comum entre graxarias independentes e unidades de reciclagem animal que coletam sobras de frigoríficos para processamento externo. Também é frequente em negócios especializados no tratamento e limpeza de tripas para a indústria de embutidos ou na preparação de cerdas e crinas. É a classificação correta para estabelecimentos que, sem realizar o abate propriamente dito, focam na produção de insumos para fabricantes de ração animal, sabões, produtos químicos e fertilizantes, valorizando subprodutos que, de outra forma, seriam descartados.