CNAE 1012-1/02: Abate de pequenos animais

O CNAE 1012-1/02 refere-se à atividade de Abate de pequenos animais.

Na prática, o CNAE 1012-1/02 é utilizado por empresas que realizam o abate de animais de pequeno porte que não se enquadram como aves ou suínos, com foco principal em coelhos. A operação dessas companhias abrange todo o processo industrial, desde o abate sanitário em matadouros e frigoríficos até o fracionamento das carcaças e a preparação de carnes frescas, refrigeradas ou congeladas. Além do corte, a atividade permite o processamento de conservas e a obtenção de subprodutos derivados, como peles e gorduras, desde que não envolva a fabricação de refeições completas prontas para o consumo.

Esse enquadramento é comum entre frigoríficos especializados e abatedouros de nicho que atendem mercados específicos de carnes menos convencionais. É a classificação indicada para produtores de carne de coelho e outros pequenos animais de criação permitida, servindo tanto para o comércio atacadista quanto para o fornecimento de matéria-prima para outras indústrias. O código diferencia-se claramente das atividades de abate de aves e suínos, que possuem classificações próprias, garantindo a segregação correta para fins de fiscalização sanitária e tributária.