CNAE 1011-2/04: Frigorífico - abate de bufalinos

O CNAE 1011-2/04 refere-se à atividade de Frigorífico - abate de bufalinos.

Na prática, o CNAE 1011-2/04 é utilizado por empresas que operam frigoríficos e matadouros voltados especificamente para o abate de bufalinos. Essas organizações realizam o processo industrial completo, desde o abate dos animais até a produção de carnes em carcaças ou em peças, que podem ser distribuídas frescas, resfriadas ou congeladas. Além do corte da carne, a atividade compreende a obtenção e o tratamento primário de subprodutos resultantes do abate, como couros e peles não curtidos, ossos, dentes e a produção de gorduras e óleos comestíveis de origem animal.

Esse enquadramento é comum entre indústrias de processamento de carne de búfalo que possuem instalações próprias para o abate e a preparação inicial dos produtos para o mercado. É a classificação correta para estabelecimentos que fornecem a matéria-prima in natura para açougues e varejistas. Vale ressaltar que esta categoria não abrange o abate realizado sob contrato para terceiros, nem a fabricação de produtos mais elaborados, como conservas, embutidos ou pratos prontos congelados, que exigem códigos de atividade econômica distintos.