CNAE 0321-3/02: Criação de camarões em água salgada e salobra

O CNAE 0321-3/02 refere-se à atividade de Criação de camarões em água salgada e salobra.

Na prática, o CNAE 0321-3/02 é utilizado por empresas que operam no ramo da carcinicultura, dedicando-se especificamente ao cultivo de camarões em ambientes de água salgada ou salobra. O trabalho diário desses produtores envolve o manejo de viveiros costeiros ou estuarinos, onde realizam desde o povoamento com pós-larvas até as etapas de alimentação, monitoramento da qualidade da água e engorda dos crustáceos. A atividade se encerra com a despesca, momento em que os animais atingem o peso comercial e são retirados para venda, diferenciando-se da pesca extrativa, que consiste na captura de animais selvagens no mar.

Esse enquadramento é comum entre fazendas de aquicultura situadas em regiões litorâneas, com forte presença no Nordeste brasileiro, que buscam atender tanto o mercado interno quanto a exportação. É a classificação adequada para produtores rurais e empresas especializadas na criação de espécies marinhas, como o camarão-cinza, excluindo-se aqueles que realizam o cultivo em água doce ou que focam exclusivamente no processamento industrial, como congelamento e fabricação de conservas.