CNAE 0155-5/05: Produção de ovos

O CNAE 0155-5/05 refere-se à atividade de Produção de ovos.

Na prática, o CNAE 0155-5/05 é utilizado por empresas que operam sistemas de avicultura de postura, realizando a criação e o manejo de aves com a finalidade principal de obter ovos. As atividades englobam desde a nutrição e cuidados sanitários dos animais até a coleta, limpeza e classificação do produto final para distribuição. Embora a produção de ovos de galinha seja a mais frequente, esta classificação também cobre a exploração comercial de ovos de outras espécies, como codornas, patas, peruas, avestruzes e aves silvestres, excluindo-se apenas a criação voltada para o corte ou a reprodução de filhotes recém-nascidos.

Esse enquadramento é comum entre granjas comerciais, sítios e produtores rurais que abastecem desde pequenos comércios locais até grandes redes de varejo e indústrias de processamento de alimentos. O perfil dos estabelecimentos varia de criadores focados em ovos de galinha, que representam a maior parte do volume de mercado, até nichos específicos como a produção de ovos de codorna ou de aves exóticas como faisões e perdizes. É a categoria padrão para quem atua no ciclo de postura, diferenciando-se claramente das atividades de engorda para abate ou de incubatórios que comercializam pintos de um dia.