CNAE 0121-1/01: Horticultura, exceto morango

O CNAE 0121-1/01 refere-se à atividade de Horticultura, exceto morango.

Na prática, o CNAE 0121-1/01 é utilizado por empresas que se dedicam ao cultivo de uma ampla variedade de hortaliças, legumes e especiarias. As atividades abrangem desde o plantio de folhas e talos, como alface, couve e agrião, até o cultivo de hortaliças de frutos, como tomate de mesa, pimentão e berinjela. O código também contempla a produção de raízes e tubérculos, como cenoura, beterraba e batata-doce, além de cogumelos comestíveis e plantas condimentares como manjericão e pimenta. Vale ressaltar que a classificação cobre a produção de sementes ou mudas apenas quando realizada como complemento ao cultivo principal.

Esse enquadramento é comum entre produtores rurais, sítios e fazendas que abastecem feiras livres, supermercados e restaurantes com alimentos frescos. Ele atende tanto agricultores que utilizam métodos convencionais de plantio no solo quanto aqueles que operam sistemas hidropônicos ou orgânicos. O código é a escolha correta para quem produz itens de horta diversificados, mas não deve ser usado para culturas específicas que possuem registros próprios, como batata-inglesa, mandioca, cebola, alho e morango. Além disso, empresas que realizam o processamento industrial, transformando esses vegetais em conservas ou sucos, devem buscar outras classificações.